Πώς να φτιάξεις το καλύτερο σάντουιτς του κόσμου (αλα “Spanglish”)

spanglish-sandwichstill2

Τι χρειάζεται για να χαλαρώσει κάποιος από μια δύσκολη μέρα; Ένα ποτήρι παγωμένη μπίρα και ένα σάντουιτς με τα όλα του!
Picture-1
Στη ρομαντική κομεντί Spanglish σε σκηνοθεσία του Τζέιμς Μπρουκς, ο επιτυχημένος σεφ Τζον Κλάσκι (Άνταμ Σάντλερ) έχει καταφέρει να εξασφαλίσει στην οικογένειά του μια πλουσιοπάροχη ζωή, ένα εξοχικό στο Μαλιμπού και μια πανέμορφη Μεξικανή οικονόμο, τη Φλορ (Παθ Βέγκα)!


(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Ο Τζον, σε μια χαλαρή στιγμή στο σπίτι απολαμβάνει ένα «απλό» σάντουιτς BLT (Bacon, Lettuce, Tomato) και μια παγωμένη μπίρα για να διώξει το άγχος της ημέρας!
Δείτε τα παρακάτω απολαυστικά τρέιλερ!
Ακολουθεί η συνταγή του υπέροχου σάντουιτς από τα χεράκια του Αμερικανού σεφ Thomas Keller.
spanglish_sandwich
Σάντουιτς BLT με τηγανητό αβγό και τυρί
10 ΛΕΠΤΑ | ΕΥΚΟΛΟ
Υλικά για 1 σάντουιτς
3-4 φέτες μπέικον χοντρές
2 φέτες αγελαδινό ημίσκληρο τυρί (Monterey Jack)*
2 φέτες από φρέσκο χωριάτικο λευκό ψωμί, ψημένες, ζεστές
1 κουτ. σούπας μαγιονέζα
4 ροδέλες ντομάτας
2 φύλλα πράσινη σαλάτα, πλυμένα, στεγνά
1 κουτ. γλυκού βούτυρο ανάλατο
1 αβγό μεγάλο
spanglish-sandwichstill
Διαδικασία
Σε αντικολλητικό τηγάνι ψήνετε τις φέτες του μπέικον μέχρι να γίνουν τραγανές. Τις ακουμπάτε σε χαρτί κουζίνας να στεγνώσουν και τις αφήνετε στην άκρη.
Ακουμπάτε τις φέτες του τυριού πάνω στη μία φέτα του ψωμιού και τη βάζετε στο γκριλ του φούρνου μέχρι να λιώσει.
Στο μεταξύ, αλείφετε τη δεύτερη φέτα του ψωμιού με μαγιονέζα, από πάνω ακουμπάτε τις φέτες του μπέικον, τις ροδέλες ντομάτας και τα φύλλα πράσινης σαλάτας.
Σε ένα αντικολλητικό τηγανάκι λιώνετε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά και τηγανίζετε το αβγό, αναποδογυρίζοντάς το προσεκτικά λίγα δευτερόλεπτα πριν το τέλος και από την άλλη πλευρά, να σταθεροποιηθεί αλλά ο κρόκος να παραμείνει ρευστός.
Ακουμπάτε το αβγό πάνω στο μαρούλι και σκεπάζετε με τη δεύτερη φέτα του ψωμιού με τη μεριά του λιωμένου τυριού προς τα κάτω.
Κόβετε το σάντουιτς στη μέση, αφήνοντας τον κρόκο να τρέξει…
ΣΗΜΕΙΩΣΗ
Η αυθεντική συνταγή γίνεται με αγελαδινό ημίσκληρο τυρί Monterey Jack, που θα βρείτε σε ειδικευμένα σούπερ μάρκετ. Αλλιώς χρησιμοποιήστε άλλο αγελαδινό ημίσκληρο τυρί της αρεσκείας σας.
the movie

via Blogger http://ift.tt/1JsD6dd

Advertisements

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s